花市办到网上 各地“摸着石头过河”岁末将近，一年一度迎春花市的筹办，在中国部分地区已提上日程。过去一年来，中国花卉市场的交易模式发生了巨大改变，业内人士称，远程交易已成为花卉市场的主体交易方式。冠病疫情下，部分城市也在筹备将花市搬到网上，不过，“云花市”能否取得较好收效，民众是否愿意接受这一新鲜事物，仍有待观察。

　　广州花都的一个盆景种植基地里，种植户李忠正通过一个平台直播带货。360度的旋转台上，造型独特的盆景缓缓移动，以不同角度呈现在镜头前，没有其他过多装饰，背景便是郁郁葱葱的种植基地，李忠一边介绍盆景的养护方法，一边回应观众的提问，不一会儿，手中盆景以450元（人民币，下同，92新元）的价格成交。

　　47岁的李忠从事盆栽行业多年，冠病疫情的淡静行情下，他没有继续在花卉市场租赁档口，转而在网上直播，对着手机镜头推介自己精心打理的各式盆栽。刚开始还因为担心冷场，显得有些紧张，慢慢的，他在镜头前越来越舒展，几个月下来，李忠逐渐在网上积累了一些熟客，有时生意好起来，一天要直播好几场，连吃饭也顾不上。

　　“盆景讲究造型，买家下单前，一定要先看到实物。”李忠说，在直播镜头前，绿植的生长状况一目了然，自己的工作状况也可随时展示，这种销售方式帮他拓展了不少客源，包括一些来自外省的客户。

　　冠病疫情冲击花卉苗木产业，但也同时带来行业变革。去年以来，中国花卉产业加速了线上线下的融合步伐天博TB，鲜花电商的行业规模继续稳步发展。根据艾媒数据中心发布，2019年，中国鲜花电商的市场规模为535.1亿元，相比2018年的371.6亿元同比增长30%，2020年这一数字预估达到720.6亿元。

　　一些像李忠这样的花农纷纷自救，在网上开启销售模式。央广网称，昆明市呈贡区斗南村有80%以上的人从事鲜花生意，该村有中国花卉市场“风向标”之称，在疫情冲击下，“目前斗南10家店铺，有八家都在直播卖花”。

　　广州市花卉电子商务行业协会会长、广州花云网络科技有限公司创始人李虬接受《联合早报》采访时说，过去一年，中国花卉苗木的市场交易模式发生了质的变化，从业者不再依靠单一的对手交易，远程非面对面的交易方式成为主体模式，包括利用电话、微信订购以及电商平台下单等。

　　广州是中国最大花卉集散地之一，与云南昆明并列为全国两大花卉集散中心，每年都有大量外地客户前往当地批发花卉盆栽。疫情之下，这些采购活动去年大多改为远程交易，李虬称，去年广州完成的花卉交易中，“不低于80%是通过远程实现”。

　　同时，疫情改变着消费习惯，一些电商平台的花卉销售，过去一年出现明显的增幅。李虬旗下企业开发运营了一个名为“花巴士”的鲜花电商平台，这一平台连接产地和社区花店，每天穿梭于珠三角，提供点到点物流配送。李虬说，去年“花巴士”的销售总额同比增加了约20%至30%。

　　冠病疫情冲击传统市场，但线上电商迎来机遇。图为广州鲜花电商 “花巴士” 的鲜花配送车辆。（花巴士提供）

　　李虬称，冠病疫情给一些花卉企业带来较大影响，但也有部分企业认为“还好”，这取决于经营者是否主动顺应改变。他认为，总体而言，但凡“触电”的花农或经销商，即很好利用互联网去开拓市场的，同比销售大部分在疫情下有所增长，一直依赖传统交易方式的则相对惨淡，以淘宝平台而言，估算2020年该平台的花卉销售总量比2019年增长约60%。

　　此外，由于层层批发商的信息不透明与失真，过去花农们种植的产品、选择与趋向性往往由批发商来决定。李虬认为，未来几年中国花卉行业将产生的一个重要变化是，由于电商行业的发展，消费者喜好将更直接与快速地传达到生产端，花农们可针对市场需求及时进行调整，这将带来更深刻的影响与行业变革。

　　对于季节性强的年宵花，则是另一番景象。临近春节，花卉盆景的市场需求大增，在广州岭南花卉市场，年桔、盆装杜鹃、蝴蝶兰、百合、红掌等年宵花早已大量上市，不过，原本应是花农们的收获季节，今年因为疫情形势变得不明朗。

　　岭南花卉市场是广州最大的花卉批发市场，也是中国60%观叶植物、30%鲜切花的交易集散地，往年此时，这里挤满了各地前来批发年宵花的人群，然而入冬以来，中国出现冠病疫情局部反弹，多地陆续取消了迎春花市的举办，花卉市场也清淡了许多。

　　广州岭南花卉市场是华南最大的花卉交易市场，年宵花现已大量上市，但现场订货的采购商并不多。（曾实摄）

　　香港本月初宣布取消今年所有的农历年宵市场，包括14个年宵花市，广东多地本月也陆续宣布取消2021年迎春花市，据《羊城晚报》不完全统计，深圳、珠海、清远、英德、佛冈县，肇庆端州区、高要区、四会市，江门台山、恩平市等地都取消了迎春花市。

　　岭南地区向有“逛花市”的春节习俗，粤语里更有“唔行花街唔算过年”的说法，即逛过花市，这个年似乎才算过得完整。尽管取消了市级与区级的花市，但部分镇街仍可能视情形继续举办花市，比如深圳改为以街道为单元，设置分散的购花点，其他城市则鼓励网上购花、送货上门等方式。

　　在有“花城”之称的广州，各区目前仍照常筹备迎春花市，但如何做好疫情防控的同时，继续办好这一传统春节活动，也是主办单位面临的挑战。一些区的花市规模便有所缩减，比如越秀区花市的档位减半，只设87个档位，花市面积也比往年减少了一半。

　　与此同时，为帮助花农渡过难关，广东多市正在筹备“网上花市”，帮助花农和花卉经销商在网上搭建交易平台。

　　广州农业农村局本月15日召开年花销售工作座谈会，据该局官网，在这一会议上，广州各区农业农村主管部门、广州市花卉行业协会、部分花卉企业及经销商等部门人士围绕如何办好“羊城网上花市”，拓宽营销渠道、加大产销对接等问题进行了研讨。

　　中国农产品批发买卖平台“一亩田”上，目前上线广东云上花市”，下面又分设广州、佛山、珠海等不同城市的线上花市，指导单位包括广东省农业农村厅、广东省委农村工作办等部门，在这一“云上花市”上，当地花农们可将年宵花品种信息放在上面，借以拓宽线上销路。

　　网上花市的举办，是面对此起彼伏疫情状况的应急之举，各级政府显然也还在“摸着石头过河”，务求尽最大努力帮扶花农。广州市花市办有关负责人接受《联合早报》问询时说，网上花市的相关细则仍在商定中。

　　“云上迎春花市”的走向如何，今年会否成为一个起点，目前还不得而知，但受访业内人士均表示，疫情下的年花销售减损，将是大概率事件。

　　广州市花卉行业协会会长、广东大观农业科技股份有限公司总经理黄祥富接受《联合早报》采访时说，主营年宵花的企业或将受到较大影响，而一些企业只部分经营年宵花，相对而言就不那么悲观，比如蝴蝶兰这样的盆花，大约有30%至40%的销售可在平时消化，但像年桔这样的品种，年前几乎没有任何收益，全部供应年花市场，预计这些企业的综合影响最少在50%以上。

　　至于年花的网络销售，黄祥富指出，不少花卉企业目前已在利用网络促销，但成效有限，尤其是年宵花实效性强，对包装运输的要求高，比如年桔体积大，重量重，且没有标准包装与专门物流配送，网络销售的占比更少。

　　此外，由于市场淡静，今年的花卉价格也受到较大影响。在顺德陈村从事花卉生产销售的仇小姐告诉本报，花农们即便将手中的花全部卖出，今年的收入预计也比往年减少10%至20%，而目前来看，很有可能相当一部分花难以出手。

　　她指出，目前各地花农与经销商都在观望，如果疫情能够得到较好控制，一些镇街可以按计划举办迎春花市，那花农受的影响还相对较小，但如果春节前大家需要呆在家中“禁足”，那对花农们将会带来“致命伤害”。

　　对于“网上花市”，在花卉行业浸润十余年的仇小姐并不看好，“像蝴蝶兰那么娇嫩的花，花瓣伤了一点点买家都不会要了，怎么保障快递运输？”

　　不过，生产销售企业有不同的角度考量。黄祥富指出，尽管各家花企对于“网上花市”并未抱有过高期望，但大家现在普遍有较高热情，认为参与其中多少会有收获，“长远效应多于短期效应”。

　　他指出，企业在参与线上销售的过程中将发现一系列问题，可以启发大家进一步设法完善，比如瓦盆与泥土过重，导致物流费居高不下；一些花卉需要专门的包装设计等。

　　李虬也指出，目前各方都在共同努力，包括各级政府着急为花农在想出路，各级商业机构则在按自己的商业逻辑，在政府搭建的平台上尽可能找到自己的位置，花农们则在尽最大努力想办法增加销量，而像他们这些提供物流服务的企业，无论从商业利益出发，还是从帮助花农的社会义务角度，也都在尽最大努力调整节奏。