云和县市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024 年第2期）2024年3月，云和县市场监督管理局组织抽检食用农产品、粮食加工品、餐饮食品等3类食品32批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格28批次、不合格4批次（见附件）。不合格项目是农兽药残留超标，具体情况通告如下：

　　（一）丽水万家惠超市有限公司销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江华才检测技术有限公司。

　　（二）云和县三斌水果店销售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江华才检测技术有限公司。

　　（三）云和县果鲜园水果店销售的香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江华才检测技术有限公司。

　　（四）云和县李玲水果店销售的香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江华才检测技术有限公司。

　　咪鲜胺属于咪唑类杀菌剂。对多种作物由子囊菌和半知菌引起的病害具有明显的防效，也可以与大多数杀菌剂天博体育官方APP、杀虫剂、除草剂混用，均有较好的防治效果。对大田作物、水果蔬菜及观赏植物上的多种病害具有治疗作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中规定，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留限量为0.3mg/kg。山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐残留超标，可能是生产者未严格按照标准规定施药或施药后未严格落实农药安全间隔期造成。

　　吡唑醚菌酯是甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂，人在吡唑醚菌酯中毒后通常会有恶心、呕吐等症状。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，吡唑醚菌酯在芒果中的最大残留限量值为0.05mg/kg。芒果中吡唑醚菌酯超标原因可能是为快速控制病情加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量未降解至标准限量以下。

　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对健康可能有一定影响。水果中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。