农家院子里常见的野草以前拔来喂猪嫩叶是上好食材打汤一绝农村种的植物非常的多，其中只有很少部分不当做农作物种植，大部分的植物都是野生状态，但这并不是说它们没有价值，只是大家还没有把它的价值完全挖掘出来。今天给大家介绍的是农村常见的野草，在很多人眼中它是杂草害草，其实它价值很高哦。

　　这种野草就是木耳菜，在一些地方被称为藤菜、豆腐菜，它在南北方都有分布，生命力顽强，一般分布在山坡或者草丛边，有的时候在农村院子里也有分布。

　　很多人嫌木耳菜碍事，所以就把它砍下来喂猪，发现家畜爱吃这种野菜后，很多人还会把野外的木耳菜挖回来当猪饲料天博体育官网。

　　现在看来，这些人真的是暴殄天物。木耳菜嫩叶质地柔软，口感脆嫩，跟木耳非常相似，是一种美味的蔬菜，而且它还含有丰富的营养，补钙补铁效果好。

　　在南方，很多人喜欢把木耳菜用来打汤，或者是放到火锅里，口感脆嫩多汁，堪称餐桌上的一绝。4月正是吃野菜的季节，不知道大家是否也吃了这种野菜呢？